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甘肃定西小土豆“蝶变”升级链全球

甘肃定西小土豆“蝶变”升级链全球

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  甘肃定西9月16日电 (戴文昌)16日,2026年中国·定西马铃薯大会启幕。甘肃省定西市代市长李生潜表示,历经200余年深耕发展,定西马铃薯实现从“救命薯”到“脱贫薯”“致富薯”“振兴薯”的华丽蝶变,如今已成长为支撑地方发展、带动民众增收、联通国内外市场的支柱产业。

9月16日,2026年中国·定西马铃薯大会启幕。图为现场展示的琳琅满目的马铃薯系列产品。 戴文昌 摄

  定西马铃薯产业根基深厚、优势鲜明。依托得天独厚的冷凉气候、优质土壤条件,当地马铃薯品质上乘,干物质、淀粉含量优异,适配鲜食与精深加工。据悉,该市马铃薯种植面积稳定在300万亩左右,年产量超500万吨,标准化种植率达85%以上。

  作为全国核心种薯繁育高地,定西现有种薯生产企业38家,原原种生产能力达15亿粒,全国每两粒脱毒原原种就有一粒产自定西,筑牢了国家马铃薯种源安全屏障。

  全产业链提质升级,让定西马铃薯从田间原料变身优质名优产品。李生潜表示,当地构建起完整的“育、繁、种、储、加、销”产业体系,培育28家精深加工龙头企业、131家宽粉加工主体,总加工能力达96万吨。

图为会场外展示的马铃薯移栽机。 戴文昌 摄

  其中,“定西宽粉”凭借独特口感走红全国,推出120余款系列产品,年产值突破50亿元;马铃薯面条、休闲零食等20余款主食化产品持续丰富赛道,产业附加值稳步提升。2025年,定西马铃薯全产业链产值达280亿元,农民人均薯产业收入占可支配收入22%,富民成效显著。

  目前,“定西马铃薯”“定西宽粉”两大公用品牌享誉全国,斩获多项国家级认证,构建起“区域公用品牌+企业品牌+产品品牌”的完整矩阵。依托中国·定西马铃薯大会平台,定西市搭建起科研交流、产销对接、招商引资、对外开放的综合性枢纽,持续打通国内国际双循环渠道。

  本次大会聚焦马铃薯全产业链发展,推出51个重点推介项目,总投资64.3亿元。李生潜表示,期盼携手各界深耕产业合作,让小小马铃薯持续成为富民兴市的“金疙瘩”、对外开放的新名片。(完)

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