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自贡9月7日电 (崔青)近日，四川自贡市一名“80后”女甜点师打破固有月饼刻板印象，耗时半年打磨创意、纯手工雕琢出品的自贡本土文化主题月饼火爆出圈。八款造型各异、颜值精致、底蕴十足的月饼，将自贡地标风光、特色美食等浓缩于方寸饼身，兼具颜值、美味与情怀，被网友直呼“精致得像限量手办，根本舍不得下口”，让传统中秋滋味有了专属的自贡家乡味道。
八款“文创月饼”。崔青 摄 据介绍，这款“文创月饼”的创作者是“80后”创业者张琬铃。她深耕烘焙行业多年，在自贡城区经营着一家名为“壹茉甜品”的特色蛋糕店，常年专注甜品、节日糕点的创新研发，对中华传统文化尤其是自贡本土地域文化有着深厚热爱。
谈及创作初衷，张琬铃介绍，2025年她外出参加行业交流学习时，发现多地烘焙从业者纷纷将本土地域文化、特色元素融入糕点设计，让普通的节日美食跳出同质化局限，既有视觉新意，又承载着城市情怀，收获了市场与口碑的双重认可。
这一创意深深触动了她。自贡坐拥千年盐史、恐龙文脉、彩灯文化与多项非遗技艺，城市文化底蕴厚重、特色鲜明，却极少体现在中秋月饼这类大众节日产品中。回到自贡后，她便萌生了创新研发的想法，决心打破传统月饼的固化设计，把家乡的山水风光、历史文脉、烟火美食融入中秋糕点，让每一块月饼都成为传播自贡文化的微小载体，让本地人吃出乡愁，让外地人读懂自贡。
美好的创意落地，离不开漫长且细致的打磨。从灵感构思到成品问世，张琬铃足足筹备、打磨了半年，两个月前正式启动全流程落地创作。为了精准提炼最具代表性的本土元素，她摒弃纸上谈兵，专程走遍自贡各大文化地标实地采风、取景，深挖城市文化内核。
“自贡”字样标识月饼。崔青 摄 历经多次筛选、打磨，她最终敲定八大核心创作元素，涵盖自贡历史、文旅、非遗、美食四大维度：以燊海井、自贡盐业历史博物馆彰显千年盐都底蕴，以自贡恐龙博物馆承载侏罗纪恐龙文脉，以国家级非物质文化遗产代表性项目龚扇展现传统匠心技艺，以川剧脸谱诠释巴蜀民俗风情，以彩灯锦鲤呼应自贡南国灯城特色，以自贡冷吃兔代表本土招牌美食，再搭配专属“自贡”字样标识。八款月饼各有主题、各有寓意，“全方位”勾勒出自贡的城市名片。
确定创作主题后，张琬铃带领店员开启了多轮“头脑风暴”，反复推敲每一个元素的呈现形态，多次调整比例、细节纹路，力求兼顾美观度与辨识度。为了还原最细腻的图案效果，她手绘月饼模具图纸，多次与模具厂家沟通修改、微调细节，反复打样校对，最终定制出专属的原创模具，最大程度还原各类文化元素的精髓与神韵。
相较于市面上造型统一的量产月饼，这套文创月饼堪称“一口一味，一饼一景”。在匠心造型之外，张琬铃更创新实现了“景味相融”，让视觉美感与味觉体验双向契合，每一款造型都搭配专属自贡风味馅料，真正做到形味合一、表里呼应。
含有自贡恐龙博物馆元素的月饼。崔青 摄 据了解，极致的匠心与独特的创意，让这套本土文创月饼迅速走红。张琬铃通过微信朋友圈、短视频平台分享创作过程与成品细节后，短时间内收获大量关注与好评。不少本地市民、在外自贡游子纷纷下单预订，短短数日便收获200余笔预订单，热度持续攀升。
面对火爆的市场反响，张琬铃始终坚守匠心品质。受纯手工制作、人力有限、工序繁琐的限制，为保障每一枚月饼的品质与细节质感，她今年仅计划限量生产500套，坚持宁缺毋滥，拒绝粗制滥造的批量复刻。
“对我来说，这套‘文创月饼’不只是一款节日商品，更是一次家乡情怀的落地，是传统文化与现代美食的双向融合。”张琬铃说，深耕烘焙行业多年，她始终相信美食不止于果腹，更承载着情感与文化。传统月饼承载着中秋团圆的民俗底蕴，而融入本土元素的创新设计，让古老的中秋习俗与自贡城市文化深度绑定。
张琬铃表示，未来，自己会继续深耕本土文创美食赛道，持续挖掘自贡盐、龙、灯、食等特色文化元素，推出更多有温度、有底蕴、有颜值的文创糕点，用年轻人的创新方式活化传承本土传统文化，让更多人通过舌尖美味读懂自贡、爱上自贡。(完)
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